O projeto Dançando Nossas Raízes acontece no município de Celso Ramos, SC, desde o ano de 2014 e visa a formação cultural por meio da musicalização e da dança como ferramentas de qualificação cultural. São oferecidas aulas de música nas modalidades: teclado, violão e canto e aulas de danças italianas para crianças, adolescentes e demais moradores do município de Celso Ramos. Além disso, objetiva-se a manutenção do grupo de danças e do grupo musical Dançando Nossas Raízes, compostos por alunos do projeto em outras edições. No decorrer do projeto são realizadas apresentações do grupo de danças e do grupo musical, gratuitamente a população em geral, na cidade local e ou na região.

Através do projeto se promove a economia criativa, qualificação cultural, difusão de produtos culturais, revelação de novos talentos culturais e inclusão social por meio do acesso a musicalização, a dança, à cultura, garantindo que alunos que não teriam condição de acesso à produtos culturais, tenham a oportunidade de participar de um projeto cultural  de alta relevância para a cultura da região, do país, podendo ter seus talentos desenvolvidos e lapidados.

O Projeto Dançando nossas Raízes V – PRONAC 234310 é viabilizado pela Lei de Incentivo à Cultura, com produção cultural da Associazione Triveneta di Celso Ramos, coordenação cultural do Instituto Humaniza, patrocínio da ENERCAN – Campos Novos Energia S.A. e CASAN e realização do Ministério da Cultura – Governo Federal.