O Projeto Guardiões da Tradição, executado no município de Chapecó, SC, tem como objetivo geral assegurar que a nova geração de gaúchos receba, de modo intensivo, o patrimônio imaterial tradicional, das danças, músicas, usos e costumes, poesias e lendas,  imprescindíveis para que o indivíduo se integre eficientemente na cultura comum, como ferramenta de lazer e resgate cultural mantendo assim as características da sua identidade.

Ao longo do projeto foram realizadas oficinas semanais de dança tradicional gaúcha, oficinas semanais de produção e Declamação de Poesia Gaúchas e palestras de formação cultural, como ação de ampliação de acesso à Cultura, além de apresentações dos alunos do projeto.

O Projeto Guardiões da Tradição é viabilizado pela Lei de Incentivo à Cultura, com produção cultural do Centro de Tradições Gaúchas Coxilha do Quero-Quero, coordenação técnica do Instituto Humaniza, patrocínio da Foz do Chapecó e realização do Ministério da Cultura – Governo Federal.